Tartare di tonno crudo con fiori di zucca, zucchine e scalogno

Secondi di carne

 

  • Roast-Beef con Senape Inglese
  • Petto di Pollo Tonnato con Olive Taggiasche
  • Rollé di Tacchino in crosta di Pistacchi
  • Arrosto di Tacchino con Mele Verdi, Arancio e Brandy
  • Arrosto di Lonza di Maiale con Prugne e Uva
  • Thanksgiving Turkey (Tacchino ripieno: ricette Americane)
  • Filetto in crosta con Foie Gras
  • Chateaubriand con Funghi e con Verdure miste
  • Faraona con Agrumi
  • Brasato al Barolo
  • Brasato con Funghi e Polenta
  • Tartare di Fassona Piemontese
  • Tagliata di Chianina con Aceto Balsamico di Modena
  • Filetto di Manzo con Senape e Miele
  • Filetto di Manzo con Pepe Verde
  • Filetto di Vitello con Gorgonzola
  • Bocconcini di petto di Pollo con Curry e Mango
  • Bocconcini di petto di Pollo con Agrumi e Curry rosso Thai
  • Bocconcini di petto di Pollo con Zafferano e Mandorle
  • Bocconcini di petto di Tacchino con Pomodorini, Uvetta e Pinoli
  • Bocconcini di Vitello al Marsala
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